Hogy a grillezés sose váljon unalmassá!

Nem is hinné, milyen sokat veszít az, aki grillezéskor mindig a régi, jól bevált sablonokat alkalmazza! Ez a kötet azért született, hogy a grillezés a jövőben is jó szórakozást nyújtson mindenkinek.

Az ötletes, változatos receptek alapján ízpompát varázsolhatunk az egyhangúság helyébe, és közben saját fantáziánk is szárnyra kelhet. Nemcsak a saját örömünkre grillezhetünk, vendégeinket, még a legfinnyásabbakat is kellemesen meglephetjük grillételeinkkel.

Az olvasó azonban nem csupán egy egyszerű receptkönyvet tart a kezében. A könyv kimerítően bemutatja a grillezés minden oldalát, hogy az olvasó kevesebb hibát kövessen el, és minél inkább élvezze ezt az időtöltést.

Sok sikert és jó étvágyat kíván a Szerző!


A tartalomból:

Grillezés egykor és most
A hús elkészítésének legősibb módja
A barbecue ma: kedveltebb, mint valaha
A grillezés - férfimunka
Ön milyen típusú grillező?

Grillezés a szabadban
A készülékek palettája
Egyéb grillezési módok
Elsődleges szempont: a biztonság
Grillkellékek ábécéje
A szabadtéri grillezés szabályai

Grillezés négy fal között
Készülékfajták
A készülék beszerzése: csak körültekintően!
További hasznos ötletek

Grillezés és egészség
A grillezés előnyei
Egészséget veszélyeztető tényezők
A grillezés gyakorlata
Mi kerülhet a grillrácsra?
Tárolás és maradékfelhasználás
Grillparti - a teendők jegyzéke
A grillezés jogos kérdései
A grillezés tíz aranyszabálya

Receptek
Húsok
Halak és rákok
Zöldségek
Sajtok
Gyümölcsök
Kenyér
Köretek
Szószok, pácok, mázak
Ízesített vajak, mártogatók

Receptek jegyzéke
Képek forrása
Gyártók, forgalmazók