A kötet a fehérjében gazdag, energiaszegény húsú és szőrméjéért is tartható nyulat mutatja be. A szerzők az egyes fajtákat azonos elvek alapján, egységes szerkezetben írják le. Származásukon, eredetükön, külső megjelenésükön kívül megismertetnek a fajták értékmérő tulajdonságaival, használhatóságával, elterjedtségével, állománynagyságával. A színes fényképek valamennyi bemutatott fajtát – szinte kivétel nélkül – megelevenítik a könyv lapjain.